Un gusto dolce, familiare, avvolgente...
Una fetta di torta è un pezzo di Hohenwart!
Più che una semplice merenda pomeridiana, all’Hohenwart torte e caffè sono il momento più dolce della giornata per molti ospiti, oltre che un vero e proprio pezzo di storia!
Il nostro hotel benessere a 4 stelle superior, infatti, ha iniziato l’attività con una caffetteria, il Café Hohenwart: un luogo accogliente che ben presto è diventato un punto di ritrovo per gli abitanti di Scena, Merano e oltre. Un successo dovuto in gran parte alle torte della signora Mair Senior, che con mani esperte e tanta passione creava dolci speciali, affidandosi a ricette antiche e ingredienti semplici ma di prima qualità.
La tradizione continua
Ancora oggi, ogni pomeriggio, tra le 15 e le 17, in hotel si diffonde l’invitante profumo dei dolci appena sfornati: strudel di mele, cheesecake, torta alle fragole, torta alle prugne e molto altro ancora. Piccole prelibatezze, sempre preparate con amore.
È il momento della giornata ideale per godersi una pausa gustosa da condividere insieme. Alcuni dei nostri ospiti ci fanno visita anche solo per questo! Avete voglia di prendere parte alla nostra piccola tradizione?
Tutto è iniziato con il Café Hohenwart...
Da provare a casa
Potete ricreare i dolci momenti dell’Hohenwart anche a casa! Vi sveliamo qui in esclusiva tre delle ricette preferite della signora Mair…
