Un’oasi verde
Il giardino, la cornice naturale dell’Hohenwart
Nel nostro giardino, le atmosfere mediterranee incontrano la tradizione dei giardini alpini. Curato con amore da Christine e Anna Mair, nel corso dei decenni si è sviluppato naturalmente, dando vita a un ambiente grande e vario. Qui tutti troveranno subito la propria personale oasi di relax, magari al sole, vicino alla piscina, o in un angolo tranquillo e riparato, oppure ancora all’ombra dei grandi alberi.
Il giardino è espressione della nostra filosofia di sostenibilità. Ecco perché abbiamo scelto piante autoctone, adatte al clima e al terreno locali, fiori che attirano le api e specie resistenti alla siccità per le aree soleggiate. Troverete le nostre rose nella Spa e sulla tavola, la lavanda nei sacchetti profumati, le erbe aromatiche in cucina e al bar.
Il nostro noce è da decenni l'anima della terrazza dell’Hohenwart. La sua chioma ampia e ariosa offre fresca ombra in estate e lascia filtrare una piacevole brezza. E tra i suoi rami c'è sempre tanta vita!
In estate, i fiori delle rose selvatiche autoctone attirano api e farfalle, mentre in autunno e in inverno le piante offrono cibo agli uccelli, che si nutrono dei frutti, i cinorrodi. Alla varietà selvatica abbiamo affiancato le robuste rose da giardino, utilizzate anche per la decorazione e i rituali di benessere.
Bucaneve e crochi, scille e tulipani, stelle di Betlemme, aglio ornamentale e narcisi: i bulbi primaverili offrono cibo ad api e farfalle quando le fioriture sono ancora scarse. In composizioni accuratamente studiate, si susseguono diverse fasi di fioritura fino all’inizio dell’estate.
I fiori rosa dell'albero di Giuda durano a lungo. È una pianta che ama il caldo, richiede poca acqua e dona al giardino un tocco mediterraneo. I suoi fiori precoci attirano gli impollinatori e annunciano il risveglio del giardino.
Il gelsomino sempreverde annuncia l'arrivo dell'estate. Nel giardino troviamo il suo tappeto rampicante lungo la ringhiera delle scale e nella terrazza sul tetto della VistaSpa, dove la sera diffonde il suo dolce profumo. I fiori sono molto apprezzati da falene e api.
Lavanda e noce. Leggerezza mediterranea e solidità alpina, per un giardino senza tempo.
L'olivo è il simbolo del clima mite della zona di Merano. È una pianta longeva, poco esigente, resistente al caldo, che si accontenta di pochissima acqua. Il suo fascino discreto è un mix di atmosfera vacanziera, solidità e leggerezza mediterranea.
La lavanda porta tranquillità e relax in giardino. Nelle calde giornate estive, l'aria si riempie del suo profumo, mentre il lungo periodo di fioritura la rende preziosa per api e farfalle. Conservata in sacchetti profumati, fa il suo ingresso nelle camere, dove ricorda l'estate per tutto l'anno.
Il rosmarino, un classico della vegetazione mediterranea, richiede poca acqua ed è amico degli insetti impollinatori. Pianta aromatica molto apprezzata in struttura, potrete trovarla in cucina, come ingrediente dello Spritz Hohenwart e ovunque sia bello fermarsi per una pausa rilassante.
Basta sfiorarlo leggermente perché l’elicriso diffonda nell'aria il suo profumo speziato e solare, che ricorda le soleggiate giornate d’estate. L’elicriso tollera perfettamente il caldo e la siccità. I suoi delicati fiori attraggono le api selvatiche, mentre il fogliame argentato riflette il calore.
Le fioriture autunnali degli astri portano un tocco di colore in giardino quando le giornate si accorciano e le mattine diventano più fresche. Nei miti pomeriggi d’autunno, i delicati fiori bianchi attraggono api selvatiche e altri impollinatori. È l’ultimo, splendido saluto dell’anno del giardino.
Il ciclo della natura
Il giardino segue il ritmo delle stagioni. Ognuna ha il suo fascino unico, dalle prime fioriture dei bulbi in primavera ai fiori rosa dell’albero di Giuda in aprile e alla lavanda e ai prati profumati dell’estate, fino alle foglie dorate dell’autunno e ai cespugli luminosi e variopinti degli astri al termine della stagione vegetativa.
