Restaurant, Gourmet, Genuss, Hotel Hohenwart, Schenna, SüdtirolKäsevariationen für jeden Geschmack, Hotel Hohenwart, Schenna, SüdtirolKaesevariationen für jeden Geschmack, Hotel Hohenwart, Schenna, SüdtirolGourmet, Restaurant, Hotel Hohenwart, SüdtirolSalatbuffet im Hotel Hohenwart, Schenna, SüdtirolGourmet, Genuss, Hotel Hohenwart, Südtirol
Hohe Küchenkunst

Weinwelt

Edle Tropfen finden Sie in unserer Vinothek

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Genüsslich tafeln

Die Hohenwart-Kulinarik

Von unseren vielfältigen Südtiroler Leckereien können Sie einfach nicht genug bekommen – finden wir! Angefangen beim reichhaltigen Frühstücksbuffet über die herzhafte Marende inklusive Kuchen am Nachmittag bis hin zu den alpin-mediterranen Gourmet-Kreationen zum Abendessen – das Hohenwart-Küchenteam verwöhnt Sie am liebsten mit saisonalen Produkten der Region.

Vielfalt, Frische und Kreativität sind ein wichtiger Bestandteil des Erfolgsrezepts von Chefkoch Markus Marmsoler und dessen zwölfköpfiger Mannschaft. Bei der Zubereitung der raffinierten Abendmenüs und der köstlichen Morgen- und Nachmittagsbuffets werden möglichst viele Zutaten aus eigenem Anbau bzw. aus eigener Zucht verwendet, beispielsweise Lammfleisch vom hoteleigenen Berggasthof Gsteier; Rind- und Kalbfleisch aus heimischem Bestand; „Unkräuter“ vom Haslerhof; verschiedene Käsesorten von regionalen Sennereien; Brot aus Südtiroler Bio-Bäckereien; Südtiroler Speck und Geräuchertes; Marmeladen von der Manufactur Alpe Pragas sowie Honig, Spargel, gartenfrische Salate und Kräuter direkt aus den Gärten des Hohenwart. 

Goumet Küche im Hotel Hohenwart, Schenna
Kulinarische Vielfalt, Gourmet Essen, Hotel HohenwartDessert, Köstlichkeiten, Hotel, Hohenwart, Schenna

Küchenchef Markus Marmsoler ist bereit seit 30 Jahren fester Teil der Belegschaft des Hohenwart. Er versteht es meisterlich, die Hotelgäste immer wieder mit neuen kulinarischen Ideen zu überraschen und dabei die Verwurzelung im Bodenständigen zu bewahren. Beim allabendlichen Menü zeigt sich Marmsolers Kreativität und feines geschmackliches Gespür in seiner ganzen Bandbreite: Jeder der fünf Gänge stellt für sich eine exquisite Komposition verschiedenster Aromen dar. Eine echte geschmackliche Offenbarung.

Edle Tropfen aus der hoteleigenen Vinothek runden Ihr kulinarisches Erlebnis ab. Mehr als 400 Weine lagern dort. Der erfahrene Sommelier des Hohenwart versteht sein Handwerk und empfiehlt Ihnen zu jedem Gericht genau den passenden Tropfen.

Serviert wird das Abendmenü übrigens stilecht im gemütlich gediegenen Ambiente des Speisesaales oder der Tiroler Stuben des Hohenwart – oder auf der herrlichen Terrasse. Und falls Sie sich ganz besonders figurbewusst ernähren möchten, haben Sie die Möglichkeit, sich beim Abendessen für die nicht minder köstliche Vitalmenü-Variante zu entscheiden.

Gourme Essen, Küchenteam, Hotel Hohenwart, Schenna

Angebote & Pakete


Angebote & Pakete

Geburtstagspaket

3 Tage Hohenwart ab 510 Euro

vom 18.03. - 10.12.2017


Angebote & Pakete

Familien-Vorteilswochen

Familienvorteilswochen im Hotel Hohenwart - 7 Tage mit Hohenwart-Verwöhnpension ab € 973.- pro Person

Familienvorteils-Wochen, Angebot Hotel Hohenwart

Angebote & Pakete

Romantisches Hohenwart

2 Tage Hohenwart ab 429 Euro

vom 18.03. - 10.12.2017

Angebot Romantisches Hohenwart, Südtirol

Angebote & Pakete

Golf und Wellness

4 Tage Hohenwart ab 660 Euro

vom 18.03. - 05.11.2017

 

Golfangebot Hotel Hohenwart in Schenna, Südtirol

Angebote & Pakete

Zeit für mich - Zeit für uns

Entspannung und Erholung für Freundinnen - 2 Tage mit Hohenwart-Verwöhnpension ab € 452,- pro Person

Hotel Hohenwart, Angebot für Freundinnen

Angebote & Pakete

Wellness á la Hohenwart

3 oder 4 Tage Hohenwart-Verwöhnpension, inklusive täglich einer Verwöhnbehandlung (50 min) Ihrer Wahl.

Wellness Angebot, Hotel Hohenwart, Schenna

Angebote & Pakete

Jubiläumsspezial 4 = 3

4 Tage Hohenwart ab 423 Euro

vom 01.-08.04.2017 + 26.-30.11.2017


Angebote & Pakete

Wanderspass und Wellness

7 Tage Hohenwart ab 1.121 Euro

vom 01.05. - 15.10.2017

Wander Angebot Hotel Hohenwart, Urlaub Südtirol

Angebote & Pakete

Hohenwart wird 60

7 Tage Hohenwart ab 1.071 Euro

vom 19.08. - 26.08.2017

Hotel Hohenwart im Advent, Angebot

Angebote & Pakete

Törggele - Wanderwochen

Wandern und Töggelen - 7 Tage mit Hohenwart-Verwöhnpension ab € 1071,- pro Person

Törggelen und Wandern in Südtirol, Angebot Hohenwart

Angebote & Pakete

Wein & Kultur

Ganz im Zeichen des Weines - 7 Tage mit Hohenwart-Verwöhnpension ab € 931,- pro Person

Wein und Kultur Angebot Hotel Hohenwart

Angebote & Pakete

YOGA & Atem

3 Tage Hohenwart und Yogaprogramm ab

€ 722/Person vom 16.11. - 19.11.2017.

Yoga & gesunder Rücken, Angebot Hotel Hohenwart

Angebote & Pakete

Hohenwart Kulinarium

Hohenwart Genüsse - 7 Tage mit Hohenwart-Verwöhnpension ab € 931,- pro Person

Angebot Hotel Hohenwart, Kulinarium

Angebote & Pakete

Stammgäste Wochenende

3 Tage Hohenwart ab 462 Euro

vom 30.11. - 03.12.2017

Advent im Hohenwart, Angebot für Stammgäste

Angebote & Pakete

Advent: die staade Zeit

Unser Top-Angebot für Sie:

4 Tage  buchen - 3 bezahlen ab Euro 423,- pro Person

 

Advent im Hotel Hohenwart in Schenna bei Meran

Angebote & Pakete

Winterzauber

Winterurlaub im Hotel Hohenwart -  4 Tage mit Hohenwart-Verwöhnpension ab € 628.- pro Person

Winterzauber Angebot, Hotel Hohenwart in Schenna

Angebote & Pakete

Weihnachten & Silvester

Magisches Weihnachten & Silvester - 10 Tage mit Hohenwart-Verwöhnpension ab € 1.810,- pro Person

Weihnachten und Silvester, Angebot Hotel Hohenwart

Behandlungen

Vista Spa

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