Restaurant, Gourmet, Genuss, Hotel Hohenwart, Schenna, SüdtirolKäsevariationen für jeden Geschmack, Hotel Hohenwart, Schenna, SüdtirolKaesevariationen für jeden Geschmack, Hotel Hohenwart, Schenna, SüdtirolGourmet, Restaurant, Hotel Hohenwart, SüdtirolSalatbuffet im Hotel Hohenwart, Schenna, SüdtirolGourmet, Genuss, Hotel Hohenwart, Südtirol
Hohe Küchenkunst

Weinwelt

Edle Tropfen finden Sie in unserer Vinothek

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Genüsslich tafeln

Die Hohenwart-Kulinarik

Von unseren vielfältigen Südtiroler Leckereien können Sie einfach nicht genug bekommen – finden wir! Angefangen beim reichhaltigen Frühstücksbuffet über die herzhafte Marende inklusive Kuchen am Nachmittag bis hin zu den alpin-mediterranen Gourmet-Kreationen zum Abendessen – das Hohenwart-Küchenteam verwöhnt Sie am liebsten mit saisonalen Produkten der Region.

Vielfalt, Frische und Kreativität sind ein wichtiger Bestandteil des Erfolgsrezepts von Chefkoch Markus Marmsoler und dessen zwölfköpfiger Mannschaft. Bei der Zubereitung der raffinierten Abendmenüs und der köstlichen Morgen- und Nachmittagsbuffets werden möglichst viele Zutaten aus eigenem Anbau bzw. aus eigener Zucht verwendet, beispielsweise Lammfleisch vom hoteleigenen Berggasthof Gsteier; Rind- und Kalbfleisch aus heimischem Bestand; „Unkräuter“ vom Haslerhof; verschiedene Käsesorten von regionalen Sennereien; Brot aus Südtiroler Bio-Bäckereien; Südtiroler Speck und Geräuchertes; Marmeladen von der Manufactur Alpe Pragas sowie Honig, Spargel, gartenfrische Salate und Kräuter direkt aus den Gärten des Hohenwart. 

Goumet Küche im Hotel Hohenwart, Schenna
Kulinarische Vielfalt, Gourmet Essen, Hotel HohenwartDessert, Köstlichkeiten, Hotel, Hohenwart, Schenna

Küchenchef Markus Marmsoler ist bereit seit 30 Jahren fester Teil der Belegschaft des Hohenwart. Er versteht es meisterlich, die Hotelgäste immer wieder mit neuen kulinarischen Ideen zu überraschen und dabei die Verwurzelung im Bodenständigen zu bewahren. Beim allabendlichen Menü zeigt sich Marmsolers Kreativität und feines geschmackliches Gespür in seiner ganzen Bandbreite: Jeder der fünf Gänge stellt für sich eine exquisite Komposition verschiedenster Aromen dar. Eine echte geschmackliche Offenbarung.

Edle Tropfen aus der hoteleigenen Vinothek runden Ihr kulinarisches Erlebnis ab. Mehr als 400 Weine lagern dort. Der erfahrene Sommelier des Hohenwart versteht sein Handwerk und empfiehlt Ihnen zu jedem Gericht genau den passenden Tropfen.

Serviert wird das Abendmenü übrigens stilecht im gemütlich gediegenen Ambiente des Speisesaales oder der Tiroler Stuben des Hohenwart – oder auf der herrlichen Terrasse. Und falls Sie sich ganz besonders figurbewusst ernähren möchten, haben Sie die Möglichkeit, sich beim Abendessen für die nicht minder köstliche Vitalmenü-Variante zu entscheiden.

Gourme Essen, Küchenteam, Hotel Hohenwart, Schenna

Angebote & Pakete


Angebote & Pakete

4 Tage Winterzauber

4 Tage Hohenwart ab 628,00 Euro

22.12 - 26.12.2017 & 02.01 - 07.01.2018

Winterzauber Angebot, Hotel Hohenwart in Schenna

Angebote & Pakete

7 Tage Weihnachten & Silvester

7 Nächte Hohenwart ab 1.171,00 Euro

22.12. - 07.01.2018


Angebote & Pakete

Golf und Wellness

4 Nächte Hohenwart ab 676,00 Euro

17.03. - 16.06.2018 & 13.10. - 17.11 2018

 

Golfangebot Hotel Hohenwart in Schenna, Südtirol

Angebote & Pakete

Belvita Spa Package

4 Nächte Hohenwart ab 676,00 Euro

17.03. - 25.03.2018


Angebote & Pakete

Vorzugspaket im Frühling

4 Nächte bleiben - 3 bezahlen ab 435,00 Euro

18.03. - 22.03. & 25.03 - 29.03.2018

 

Radfahren zur Apfelblüte in Schenna bei Meran

Angebote & Pakete

Wellness á la Hohenwart

3 oder 4 Nächte Hohenwart ab 621,00 Euro

Ganzjährig buchbar

 

 

Wellness Angebot, Hotel Hohenwart, Schenna

Angebote & Pakete

Zeit für mich - Zeit für uns

2 Nächte Hohenwart, 3 genießen ab 462,00 Euro

18.03. - 06.12.2018

Hotel Hohenwart, Angebot für Freundinnen

Angebote & Pakete

Romantisches Hohenwart

2 Nächte Hohenwart ab 439,00 Euro

18.03. - 06.12.2018

Angebot Romantisches Hohenwart, Südtirol

Angebote & Pakete

Yoga Vitalität & Lebensfreude

3 Tage Hohenwart & Yogaprogramm ab 747,00 Euro

22.03. - 25.03.2018


Angebote & Pakete

Ostern mit der Familie

7 Nächte Hohenwart ab 1.155,00 Euro

24.03. - 07.04.2018


Angebote & Pakete

Stammgästewoche im Frühling

7 Nächte Hohenwart ab 994,00 Euro

07.04 - 14.04.2018

Angebot für Stammgäste, Hotel Hohenwart

Angebote & Pakete

Familienvorteils Wochen im Frühjahr und Frühsommer

7 Nächte Familienvorteilstage

14.04. - 14.07.2018


Angebote & Pakete

Aufblühen im Frühjahr und Frühsommer

4 Nächte Hohenwart ab 774,00 Euro

15.04. - 09.05. & 06.06. - 17.06.2018

Wanderwochen Apfelblüte, Angebot Hotel Hohenwart

Angebote & Pakete

Wanderspass und Wellness

7 Nächte Hohenwart ab 1.149,00 Euro

16.06. - 15.19.2018

Wander Angebot Hotel Hohenwart, Urlaub Südtirol

Angebote & Pakete

Einfach glücklich sein

2 Nächte Gsteier & Yogaprogramm 282,00 Euro

29.06. - 01.07.2018


Angebote & Pakete

Familienvorteils-Wochen im Spätherbst

7 Nächte Familienvorteilstage

08.09. - 22.09. & 04.11 - 09.12.2018


Angebote & Pakete

Törggele - Wanderwochen

7 Nächte Hohenwart ab 1.106,00 Euro

13.10. - 27.10.218

Törggelen und Wandern in Südtirol, Angebot Hohenwart

Angebote & Pakete

Wein & Kultur

3 Nächte Hohenwart ab 477,00 Euro

04.11. - 11.11.2018


Angebote & Pakete

Hohenwart Kulinarium

3 Nächte Hohenwart ab 477,00 Euro

10.11. - 17.11.2018


Angebote & Pakete

Vorzugspaket im Spätherbst

4 Nächte bleiben - 3 bezahlen ab 435,00 Euro

18.11. - 22.11. & 25.11. - 29.11.2018


Angebote & Pakete

Yoga & Atem

3 Nächte Hohenwart & Yogaprogramm ab 747,00 Euro

22.11. - 25.11.2018

Yoga & gesunder Rücken, Angebot Hotel Hohenwart

Angebote & Pakete

Stammgäste Wochenende

3 Nächte Hohenwart ab 477,00 Euro

29.11. - 02.12.2018

Advent im Hohenwart, Angebot für Stammgäste

Angebote & Pakete

Advent: die staade Zeit

4 Nächte  buchen - 3 bezahlen ab 453,00 Euro

02.12 - 09.12.2018

 

Advent im Hotel Hohenwart in Schenna bei Meran

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